Eski ismi Afyon yeni ismi Afyonkarahisar olan şehir, Türkiye’nin Ege bölgesinde yer alır. Mermercilik ve gıda alanında oldukça gelişmiş olan Afyon, ülkenin gastronomi anlamında da akla gelen ilk şehirlerinden biridir. Bölgede yoğun bir şekilde yapılan haşhaş üretimi sonucunda şehir Afyon ismini alır. Afyon oldukça eski ve köklü bir geçmişe sahiptir. MÖ 2000’lere kadar uzanan geçmişine bakıldığında şehirde ilk medeniyetlerin boy gösterdiği göze çarpar.

Afyon, tarihi, kaplıcaları ve doğal güzellikleri ile Türkiye’nin önemli turizm merkezlerinden biridir. Ancak bunun yanında gelişmiş mutfağı ve ülke mutfağına yön veren lezzetleri ile Afyon gastronomi anlamında ileri düzeyde bir gelişmişliğe sahiptir. Zengin mutfağı ile ünlü olan şehirde öne çıkan ilk lezzetler arasında pastırma, sucuk, kaymak, lokum ve ekmek kadayıfı yer alır. Afyon’da özellikle hamur işleri ve et yemekleri yaygındır. Yerel halk tarafından sevilen yemekler olmasının yanı sıra yabancı turistlerin şehri ziyaretinde de ilk tercih ettikleri yine Afyon’un yerel lezzetleridir. Afyon’un sucuğu ve kaymağı oldukça meşhur olduğu için şehri ziyaret edenler evlerine dönerken mutlaka alışveriş yapar.

Afyon’da Ne Yenir?

Afyon’da ne yemek yenir sorusu şehre geldiğinde ortadan kalkar. Çünkü şehirde yoğun bir şekilde hissedilen et kokusu ne yenir sorusuna cevap verir niteliktedir. Şehirde fazlaca restoran yer alır. Sokak lezzetlerinin yanı sıra öğrencilerin de yoğun bir şekilde yaşadığı Afyon’da her damak tadına uygun yemek bulmak mümkündür. Afyon’da ne yenir dendiğinde ilk akla gelen kebaptır. Ancak şehrin mutfağı yalnızca kebaptan ibaret değildir. Ülkenin gastronomi şehirlerinden olan Afyon, zengin mutfağına ev sahipliği yapan yerel lezzetleri ile ülkenin en dikkat çeken adresleri arasında yer alır.

Afyon restoranları genel olarak şehrin en ünlü ve herkesçe sevilen yemeklerine menülerinde yer verir. Yerel lezzetleri sevmeyenlerin de şehirde tercih yapabileceği pek çok alternatif mevcuttur. Her biri, birbirinden isim yapmış sevilen restoranlarda yemek yemek şehrin mutfağını daha yakından tanımak için önemlidir. Afyon yemekleri her evde de pişen zengin çeşitliliği ile ülkenin değişik şehirlerinde de kendine yer bulmuş geniş bir yelpazeye sahiptir. Afyon’a gidildiğinde yenmesi gereken yemeklerden mutlaka gidilmesi gereken restoranlara kadar kendini yoğun bir şekilde gösteren çeşitlilik sayesinde Afyon mutfağını daha yakından tanımak mümkündür.

Aşçı Bacaksız – Afyon Kebabı

Afyon’un en eski restoranlarının başında Aşçı Bacaksız gelir. Geleneksel Afyon yemekleri ile ünlü mekan 1800’lü yılların başından itibaren şehrin simgesi haline gelmiştir. Gerek yerel halk gerekse şehri ziyarete gelenler tarafından en çok tercih edilen mekanlardan olan Aşçı Bacaksız kuzu kebap dendiğinde akla ilk gelen restoranlardan biridir. Afyon’da nerede yemek yenir dendiğinde eğer yerel lezzetlere dayalı bir mutfak düşünülüyorsa adres mutlaka Aşçı Bacaksız`dır. Afyon kebabı ve yerel lezzetlerden Zürbiye ile ünlü olan mekanda damak tadına uygun pek çok yemek de mevcuttur.

İkbal Lokantası – Zürbiye

Afyon’un geleneksel yemekleri arasında yer alan Zürbiye, lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Zürbiye dendiğinde akla ilk gelen restoranların başında Afyon’un en eski mekanlarından olan İkbal Lokantası gelir. Afyon’da nerede ne yenir sorusuna verilecek en iyi cevap hiç kuşkusuz Zürbiye İkbal Lokantası’nda yenir olur. Zürbiye ince açılmış yufkaların arasına ceviz ve şeker konularak yapılan ve fırında pişirilen bir lezzettir. İnsanların kendi evlerinde sıklıkla yaptığı bu yemek, Afyon’da pek çok restoranda mevcuttur. Afyon’a gidildiğinde mutlaka denenmesi gereken yemeklerin de başında gelir.

Selvi Haşgeşli Yöresel Lezzetler – Haşhaşlı Katmer

Selvi Haşgeşli Yöresel Lezzetler, Afyon restoranları dendiğinde ilk akla gelenlerden biridir. Özellikle doğal ürünler ve yöresel tatlar ile dikkat çeken mekan, haşhaşlı katmer yenmek için mutlaka gidilmesi gereken bir adrestir. Şehir haşhaş üretimi ile ünlüdür. Ve haşhaş pek çok hamur işinde kendine ciddi bir yer edinir. Afyon özellikle katmer konusunda kendini diğer şehirlerden ayıran bir yerdir. Restoranda yapılan gözlemelerde de katmer hamuru kullanılması damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Selvi Haşgeşli Yöresel Lezzetler de hem kahvaltısı hem de özellikle haşhaşlı katmeri ile tercih edilen bir restorandır.

Numan Usta – Döner

Döner, her şehirde yapılan ve sevilen bir Türk yemeğidir. Afyon’da da yenilebilecek en iyi adreslerden birisi Numan Usta’dır. Döner yanında servis edilen atıştırmalık ve ikramlar ile de doyurucu bir özelliği bulunan menüde genel olarak yöresel Afyon yemekleri görülür. Ancak döner yenmek istendiğinde ilk tercih edilecek restoranların başında gelir. Döner ve iskender yemek için akla ilk gelen noktalardan olan Numan Usta, Afyon’a yola düşenlerin hiç düşünmeden yemek yiyebilecekleri bir duraktır.

Mihrioğlu Konağı – Tandır Çorbası

Mihrioğlu Konağı da Afyon’daki pek çok restoran gibi yerel lezzetleri ile öne çıkan bir işletmedir. Ancak en dikkat çeken yemekleri tandır çorbası ve ekmek kadayıfıdır. Afyon’un yöresel tatlılarından olan ekmek kadayıfı yemek ve tatmak için en sık tercih edilen restoranların başında olan Mihrioğlu Konağı, sevilen tandır çorbasının da damaklarda iz bırakan özelliklerini müşterilerine sunan bir adrestir. Mekanın en dikkat çeken özelliklerinden birisi de kahvenin yanında ikram edilen saray hoşafıdır. Mihrioğlu Konağı, otantik atmosferi ve lezzetli sunumlarının yanında tandır çorbası için mutlaka gidilmesi gereken yerlerden biridir.

Sarıdede Fırın Kebap – Fırın Kebap

Afyon’da nerede ne yenir dendiğinde Sarıdede Fırın Kebap restoranda fırın kebap yenir cevabı hiç düşünmeden verilir. Odun ateşinde yavaş pişen yumuşak etler ile hazırlanan fırın kebap, restoranın en ünlü yemeğidir. Sunumu da müşterilerinden tam not alan restoran, fırın kebap yemek isteyenlerin uğrak noktasıdır. Mekan oldukça küçüktür. Tam bir esnaf lokantası düşüncesine sahip olan Sarıdede Fırın Kebap, lezzetleri ile şehrin en ünlü restoranları arasında yer alır.

Lale Pide – Keşkek

1983 yılında kurulan Lale Pide Afyon’un sevilen aile işletmelerinden biridir. Geleneksel Afyon yemekleri ile ünlüdür. Ancak keşkek, mekanda en çok tercih edilen yerel lezzetlerin başında gelir. Yoğurtla servis edilen bu geleneksel yemek Lale Pide’nin en iddialı olduğu yemektir. Keşkek severlerin ilk tercih ettikleri adres olan Lale Pide, odun ateşinde hazırlanan pideleri ile hamur işinde iddiasını ortaya koyan restoranların arasında yer alır.

Cumhuriyet Sucukları – Afyon Sucuğu

Afyon’da mutlaka yenmesi ve alınması gereken yerel lezzet sucuktur. Sucuğu ile ünlü olan şehir, gezmeye gelenler için de de sucuk satışının en çok yapıldığı yerdir. Ülkenin pek  çok şehrine satışı olan Cumhuriyet Sucukları, Afyon sucuğu dendiğinde ilk akla gelen yerlerden biridir. Dana eti ile hazırlanan sucukların kararında baharatı ve aroması ile dikkat çeken firma, Afyon sucuğu tatmak ve satın almak isteyenlerin tercih edebileceği ilk yerlerden biridir.

Gastronomi şehri Afyon, kendine has yemekleri ve bu yemekleri en iyi yapan restoranları ile “Afyon’da ne yenir?” sorusuna birçok alternatif seçenekler sunar. Ownerspost Tatil ayrıcalıklarıyla sunulan Ege ve Akdeniz turları ile Afyon ve bölgedeki şehirleri keşfedebilirsiniz. Afyon’daki konaklamalarınız için de Afyon otelleri arasından size en uygun oteli hemen seçebilirsiniz ve rezervasyon yaptırabilirsiniz.